五目なます
副菜
定番の2色なますをアレンジした、しらたきが入って、ボリュームたっぷりの五目なますです。
減量中の方にもおすすめです。
作り方
- 2色なます
- きゅうり(千切り) 1本
- ☆椎茸(細切り) 3枚
- ☆白滝 100g
- ☆油揚げ(細切り) 1/2枚
- ☆だし 100㏄
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆しょうゆ 大さじ1/2
- 白練りごま 50g
- きび糖 大さじ２
- 酢 40～50㏄
- 塩 適量
作り方
- 白滝は食べやすい5㎝ほどの長さに切り、鍋に☆を入れ、軽く煮て冷ましておく。
- 千切りのきゅうりを軽く塩もみしておく。
- 小さいボウルに●の調味料を混ぜ合わせておく。
- なますに①、②、味をみながら合わせ調味料を加える。
