タコとパプリカの梅酢和え

副菜

抗酸化、疲労回復にぴったりの一品です。減量中の方にもおすすめです。

材料
  • タコ(刺身用)200g
  • パプリカ赤・黄 各1個
  • ☆梅酢     大さじ3(梅ドレッシングでも良し)
  • ☆味噌     大さじ1/2
  • ☆砂糖     大さじ1
  • ☆アマニ油   適量
  • 白ごま    適量
作り方
  • タコ、パプリカを食べやすい大きさに切る。
  • ☆の調味料を和える。
  • 白ごまをふりかける。

ポイント

高タンパク、低脂質のタコとビタミンE豊富なパプリカをさっぱり梅酢で和えました。

【レシピ考案者】マスター認定講師 阿部由美

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