ゴーヤとツナのポン酢和え

副菜

スライスして和えるだけ!

作り置きやお弁当のおかずにもおすすめのゴーヤの和え物です。

材料(2人分)
  • ゴーヤ 1本
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • ポン酢 適量
  • かつお節 適量
作り方
  • ゴーヤは半分に切り、ワタを取り、薄くスライスする。軽く塩もみする。
  • ノンオイルのツナ缶とポン酢で和える。かつお節をたっぷりかけていただきます。

ポイント

ゴーヤは、ビタミンCや食物繊維、ミネラルも豊富な抗酸化野菜です。ゴーヤの苦みが苦手な場合は、軽く熱湯でゆでてください。

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