2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ きりたんぽ鍋 材料(4人分) きりたんぽ 4本 鶏もも肉や豚肉 400g 白菜 1/8株 大根(いちょう切り) 1/4本 にんじん(斜め薄切り) 1本 ねぎ(斜め切り) 1本 ごぼう(斜め切りまたはささがき) 1本 しめじ 1株 < […]
2022年1月23日 / 最終更新日時 : 2022年1月23日 tiny-naha-9125 レシピ きのこたっぷりレモン鍋 材料(2人分) 山芋 200g 豚挽肉 200g 長ネギ 15cm 卵 2個 とろけるチーズ 3枚 塩胡椒 少々 ケチャップ 適量 作り方 お鍋に適量のお水と、昆布、かつお節粉を適 […]
2022年1月23日 / 最終更新日時 : 2022年1月23日 tiny-naha-9125 レシピ ぶっこみサムゲタン 材料(1人分) 鶏手羽元 5,6本くらい 長ねぎ 半分 にんにく 1かけ しょうが 1かけ <あれば入れてください> なつめ むき栗 作り方 鶏肉の下ごしらえをする。50度くらいのお湯で、鶏肉を良く洗って臭みや汚れをおと […]
2022年1月23日 / 最終更新日時 : 2022年1月23日 tiny-naha-9125 レシピ ぜんざい 材料(2人分) 粒あん 200g 水 200㏄ お餅 2個 栗(甘露煮) 4粒 塩 少々 ホイップクリーム 適量 作り方 お餅は少し網の焦げ目がつくくらいに焼いておきます。 お鍋に粒あんと水を入れて中 […]
2022年1月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 tiny-naha-9125 レシピ 洋風なます 材料(2人分) にんじん 適量 大根 適量 キヌア(下茹済み)少々 <調味液> アマニ油:お酢:アガベシロップ:醤油麹2:2:2:1であわせる ゆず または すだち 絞り汁 梅酢 あれば少々 作り方 大根、にんじんを […]
2022年1月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 tiny-naha-9125 レシピ ほかほか、ふわふわたまごスープ 材料(2人分) 水 400㏄ ▲溶き卵 卵2個分 ★えのき 1袋 ★豆腐 半丁 ★ネギ 少々 コンソメパウダー 1袋 生姜 すりおろし 海塩 少々 黒胡椒 少々 作り方 お鍋に水を適量入れ、沸騰させる。 […]
2022年1月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 tiny-naha-9125 レシピ 豚バラ白菜の発酵鍋 材料(2人分) 豚バラ 300g 白菜 1/2株 出汁 1カップ(昆布10センチほど) 酒 大さじ2 塩糀 30g(豚バラ肉に揉み込んでおく) 胡椒 少々 柚子皮 少々 作り方 白菜を7~8センチの長さに切って土鍋に敷き […]
2022年1月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 tiny-naha-9125 レシピ 焼豚丼 作り方 ご飯 ネギ 1/4本 ゆで卵 2こ <焼豚>(作りやすい分量) 豚肉 1kg きび糖 大さじ5 醤油麹 適量 しょうゆ 100㏄ みりん 50~100㏄ 酒 100㏄ 作り方 豚肉にきび糖をすりこんで […]
2022年1月21日 / 最終更新日時 : 2022年1月21日 tiny-naha-9125 レシピ きゅうりとちくわの梅和え 作り方 きゅうり 1本 ちくわ 2本 梅干し 2粒 みりん 30cc アガベシロップ 小1程度(メープルシロップ、蜂蜜でも可) 白ごま 大1 作り方 みりんを鍋で煮切り、冷ましておく 梅干しは種を取り粗めのみじん切りにす […]
2022年1月19日 / 最終更新日時 : 2022年1月19日 tiny-naha-9125 レシピ れんこんの甘酢漬け 材料(作りやすい分量) れんこん <合わせ酢> 酢 大さじ3 きび糖 大さじ1 塩 小さじ1/2 赤唐辛子 作り方 れんこんを薄切りにする。 熱湯に少量の酢とれんこんを入れ、さっとゆでる 合わせ酢を作り、ポリ袋に入 […]