2022年1月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月26日 tiny-naha-9125 レシピ スモークサーモンとアボカドのタルタル丼 材料 酢飯 スモークサーモン 100g アボカド 1個 らっきょう 5個 アマニ油 少々 レモン 少々 白ゴマ 適量 作り方 スモークサーモンを細かく切ります。 アボカドをみじん切りにします。 らっきょうをみじん切りにし […]
2022年1月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月28日 tiny-naha-9125 レシピ 梅味噌 材料(作りやすい分量) 梅干し 約6個 ☆みりん 200g ☆味噌 150g 作り方 梅干しは種を除く。 鍋に梅干し、みりん、味噌を入れ、ハンドブレンダーで混ぜ合わせる。 弱火で5分ほど加熱し、水分を飛ばす。 冷めたら容 […]
2022年1月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月26日 tiny-naha-9125 レシピ 野菜たっぷりチャプチェ 材料 牛肉…250g *塩糀25g(牛肉に揉み込んでおく) タケノコ…小さめ1/2本 人参…5cmくらい 玉ねぎ…1/2個 舞茸…1/2パック ニラ…1/2束 春雨 ごま油…大さじ1 にんにく…1片(みじん切り) 生姜… […]
2022年1月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月26日 tiny-naha-9125 レシピ 野菜たっぷり肉巻き 作り方(2人分) にんじん 1/2本 豆苗 1パック セロリ 1/3本 豚薄切り肉(バラ肉またはロース肉) 200g 塩、こしょう みそ 作り方 にんじんは細切りにする。豆苗は根元を切っておく。セロリは筋 […]
2022年1月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月26日 tiny-naha-9125 レシピ 鮭のちゃんちゃん焼き 材料(2人分) 生鮭 2切れ(軽く塩胡椒を振っておく) キャベツ 1/4個 人参 1/3本 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 しめじ 1/2袋 バター 10g ☆味噌 大さじ2~3 ☆酒 大さじ2 ☆みりん […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ 野菜たっぷり鮭汁 材料 生鮭 豆腐 野菜 キノコ類(しめじ、えのき、マイタケなど) ジャガイモ 味噌 作り方 昆布でだしを取り、火の通りにくいいも、根菜類、キノコ類を入れる。 生鮭と葉物野菜、豆腐を加え、火が通ったら、味噌で味をつける。 […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ 小松菜とからし菜の昆布和え 材料(4人分) 小松菜 1/2束 からし菜 1/2束 塩昆布 作り方 小松菜、からし菜ささっと茹でる。 水で冷やす。 塩昆布で和える。 【レシピ考案者】北海道 マスター認定講師 澤田由希子
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ 牡蠣のバジルパスタ 材料(1人分) 牡蠣 6つ バジル 20g にんにく 1かけ オリーブオイル 20cc パスタ 1人前(乾麺100g) 塩 適量 こしょう 適量 作り方 バジルとにんにく、オリーブオイルをミキサーにかける 牡蠣を塩でよ […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ せり鍋 材料(2人分) せり 2束 鶏もも肉(一口大) 約400g 長ネギ(斜め切り) 1本 木綿豆腐 1丁 きのこ(まいたけなど) 1パック ごぼう(ささがき) 1/2本 鶏がらスープ 1リットル ★薄口しょうゆ 30㏄ […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ 鶏むね肉で作るチキンカツサンド 材料(2人分) 食パン 8枚切り8枚 鶏むね肉 400g 塩・コシ 少々 キャベツ(千切り) 2~3枚分 パン粉 適宜 揚げ油 適量 バター 15g マヨネーズ 適量 ミニトマト […]