ほかほか、ふわふわたまごスープ
汁物
心も体も温まる、たまごスープです。
材料（2人分）
- 水 400㏄
- ▲溶き卵 卵２個分
- ★えのき 1袋
- ★豆腐 半丁
- ★ネギ 少々
- コンソメパウダー 1袋
- 生姜 すりおろし
- 海塩 少々
- 黒胡椒 少々
作り方
- お鍋に水を適量入れ、沸騰させる。
- コンソメの粉を一袋入れて、★を入れて沸騰させる。
- 沸騰したところに▲のたまごのといたものを回し入れる。
- 海塩で味を整えて、生姜のすりおろしを入れる。
- ネギのみじん切りと黒胡椒を振って出来上がり。
ポイント
・定番のたまごスープも生姜のすりおろしを加えることで、ますます身体が温まります。
【レシピ考案者】京都・東京 グランドマスター認定講師 原田とも恵
