きのこたっぷりレモン鍋
主菜
寒い日にもおすすめの
糖質＆たんぱく質アップメニューです。
材料（2人分）
- 山芋 200g
- 豚挽肉 200g
- 長ネギ 15cm
- 卵 2個
- とろけるチーズ 3枚
- 塩胡椒 少々
- ケチャップ 適量
作り方
- お鍋に適量のお水と、昆布、かつお節粉を適量入れます。
- 沸騰してきたら具材を入れます。
- 具材に、火が通ってきたらレモンを並べて、蓋をしてひとに立ちさせたら出来上がり。
ポイント
きのこに含まれるビタミンDが骨の成長、免疫力アップを助けてくれます
【レシピ考案者】北海道 マスター認定講師 澤田由希子
