こんにゃくサラダ
副菜
こんにゃくを使ったサラダでお腹の砂払いしましょう。
いろんな食感で食べ応えもある１品です。
材料（作りやすい分量）
- こんにゃく ２００g〜３００g
- きゅうり １本
- なめこ １袋
- 納豆 １パック
- 鰹節 適量
- 白ごま 適量
- ポン酢 適量
- アマニ油 適量
作り方
- こんにゃく、きゅうりは食べやすい大きさの角切りにし、こんにゃくはフライパンで乾煎りする。なめこは水洗いしておく
- ボウルに①と白胡麻、鰹節を入れて、ポン酢で和える。
- 食べる直前にアマニ油をかける。
【レシピ考案者】北海道 マスター認定講師 丸山理絵
