2022年8月16日 / 最終更新日時 : 2022年8月16日 tiny-naha-9125 レシピ 朝イチにできる抗酸化サラダ 材料（2人分） プチトマト 5〜6個 きゅうり 1/2本 パプリカ 1/4個 アボカド 1/2個 釜揚げちりめん 適量 キヌア 適量 ＜アマニ油ドレッシング＞ レモンまたは酢 大さじ1 オリーブ油 […]
2022年1月29日 / 最終更新日時 : 2022年1月29日 tiny-naha-9125 レシピ だしがらで作るだし粉 材料 削り節 昆布 干し椎茸 作り方 削り節、昆布、干し椎茸を乾燥させて、フードプロセッサーで細かい粉状にする。 瓶に保存する。 【レシピ考案者】北海道 マスター認定講師 野呂まゆみ
2022年1月29日 / 最終更新日時 : 2022年1月29日 tiny-naha-9125 レシピ 鶏レバー入りミートソース 材料（４人分） 鶏レバー 200g トマトソース 2缶 牛豚ひき肉 200g 玉ねぎ 1個 オリーブ油 適量 塩 小さじ１ コショウ 適量 魚醤 大さじ２ ケチャップ 大さじ３ 作り方 鶏レバーを血抜き […]
2022年1月26日 / 最終更新日時 : 2022年1月28日 tiny-naha-9125 レシピ 梅味噌 材料（作りやすい分量） 梅干し 約6個 ☆みりん 200g ☆味噌 150g 作り方 梅干しは種を除く。 鍋に梅干し、みりん、味噌を入れ、ハンドブレンダーで混ぜ合わせる。 弱火で5分ほど加熱し、水分を飛ばす。 冷めたら容 […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ 万能野菜ソース 材料 新玉ねぎ 2個 赤パプリカ 半分 ピーマン 2個 きゅうり １本 トマト 2個 米酢 適量 海塩 小さじ2 アマニ油 小さじ1 作り方 上記すべての材料をみじん切りにする。 みじん切りにした野菜を大きめの […]
2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 tiny-naha-9125 レシピ 醤油麹 材料 しょうゆ 米麹 煮沸消毒した瓶 作り方 煮沸消毒した瓶の半分くらいまで米麹をいれる。 ①の中にしょうゆがひたひたになるくらいいれて、よくかきまぜる。少し空気が入るようにラップをふわっとかけておく。これで仕込みは完成 […]
2022年1月18日 / 最終更新日時 : 2022年1月18日 tiny-naha-9125 レシピ 白ごまバーニャ・カウダ 材料（2人分） アンチョビ 30〜40g にんにく 30g オリーブオイル 100cc 豆乳 100cc 練り白ごま 大さじ1 ＜付け合わせ＞ お好きな生野菜、蒸し野菜 作り方 皮を剥いたにんにく […]
2022年1月18日 / 最終更新日時 : 2022年1月18日 tiny-naha-9125 レシピ ビーガンガーリックマヨネーズ 材料（作りやすい分量） 無調整豆乳 100ml カシューナッツ(無塩) 100g 塩麹 大さじ1 白みそ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ3 すりおろしにんにく 2かけ こしょう 少々 作り方 すべての材 […]
