だしがらで作るだし粉

・写真は、モヤシとほうれん草のナムルに使いました。味は薄いので、お料理の味付けの邪魔をすることなく、まごわやさしいのお助け品です。味噌汁に良し！おにぎりに良し！炒め物やヒジキ煮・切り干し大根…などなど。とにかく何にでも使えます。

・食材を無駄にせずフードロスにもなります。お好みでゴマ、干し海老、煮干しなどをプラスしてもよいです。