ミネラルアップのししゃも揚げ
副菜
・ししゃもには、カルシウム、マグネシウム、どちらも含まれていて骨の強化におすすめの食材
・プチプチ食感のししゃもの卵にはコラーゲンがたっぷり詰まっています。青のりでミネラルもアップ
材料（４人分）
- ししゃも １パック
- ☆片栗粉 大さじ４
- ☆あおのり 大さじ１
- 揚げ油 適量
- あおのり 小さじ１
作り方
- ☆の片栗粉と青のりを合わせてよく混ぜ、ししゃもに丁寧にまぶす。
- フライパンに揚げ油を少なめに入れて熱し、②を入れて、両面を揚げ焼きにする。
- お皿に移し、さらにあおのりをふりかけて出来上がり。
【レシピ考案者】東京・京都 グランドマスター認定講師 原田とも恵
