大根サラダ
副菜
・酸化対策に必須の栄養素がぎゅっと詰まった大根サラダ。ぜひ積極的にとってくださいね。
・お好みで、ごまやナッツ、ささ身を加えてください。
材料（2人分）
- 大根 ５cm
- ミニトマト 8個
- パプリカ 1/4個
- レタス 3枚
- 青じそ 5枚
- ☆醤油 大さじ1
- ☆酢 小さじ2～大さじ1
- ☆きび糖 小さじ1
- ☆オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 大根、青じそは千切り、ミニトマトは半分に切る。パプリカは薄切り、レタスは小さくちぎり、野菜をボウルで混ぜる。
- ☆の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。
- 器に盛り、ドレッシングをかけていただく。
【レシピ考案者】 原田慈縁
