小原八恵子

Yaeko Ohara

グランドマスター 認定講師

資格

・一般社団法人スポーツ栄養コンディショニング協会 グランドマスター認定講師

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『子どもたちの心と身体の成長には、スポーツも頑張れる身体作りにはお母さんの愛情たっぷりの食事が一番です!』

兵庫県在住。

短期大学卒業後、鉄鋼会社の事務として5年勤務し、長男の出産を機に退職。子育てが一段落してから、医療事務として10年勤務する。

長男が中3の時、サッカーの試合中の大怪我をきっかけに、体のあちこちに痛みが出る。大好きなサッカーができない辛さから心まで病んでしまう。同じ時期に、夫も自己免疫疾患(膠原病)を患う。

健康という土台をしっかり作り、心も身体も強くしたい!と思っていた矢先、体の内側から元気になれる本協会が提唱する「健康栄養からのスポーツ栄養」に出会う。そこで、腸の大切さを痛感し、食事を変え、家族で健康を取り戻す。

その後、発酵食品、発酵調味料に魅力を感じ、より深く糀・発酵を学ぶ中で、毎日のご飯作りに無理なく取り入れられる、発酵ごはんが評判になる。

現在は、スポーツ栄養CAとしてだけでなく、スポーツを頑張るお子さんを支えるお母さんや発酵調味料に興味のある方に向けて、発酵食の料理教室「ひだまりキッチン」を主宰。

すぐに実践でき、バリエーション豊富なレシピは、毎日の献立作りに悩むお母さん方にわかりやすいと評判。

「まごわやさしい」と「糀」で簡単でおいしい発酵栄養ごはんを多くの方に伝えている。

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