にんじんのきんぴら
副菜
簡単作り置きレシピです。
お弁当のおかずにもおすすめです。
材料
- にんじん 約1本(150g位)
- ごま 適量
- 米油
- ウスターソース 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 人参は千切りにする
- フライパンに米油をひいて、人参を入れる。
- 塩ふたつまみ振り入れて中火で炒める。
- 醤油を加えて炒め、ウスターソースを入れさらに炒める。
- 皿に盛りゴマを振りかけたら出来上がり。
ポイント
・人参が苦手なお子さんでも おいしく食べられます。にんじんは、免疫力アップに欠かせない意識してとりたい野菜のひとつです。
【レシピ考案者】北海道 マスター認定講師 野呂まゆみ
