サバ缶で春巻き
主菜
サバ缶をつかって作るお手軽春巻きです。
材料
- サバ缶 2缶
- 大葉 3、４枚
- マヨネーズ 少々
- 春巻きの皮
- マヨネーズ 少々
- 海塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- 米油 (揚げ焼き用)
作り方
- 山芋は薄切り、長ネギはみじん切りにする。
- フライパンでひき肉を炒め、塩胡椒し、火が通ったら長ネギ、長芋を加え、ケチャップで味付けをする。
- 耐熱皿に入れ、卵を割り入れ、とろけるチーズをのせて、チーズに焼き色が付くまでトースターで焼く。
ポイント
・ポイントは大葉♪ 大葉がサバ特有の臭みを取ってくれますよ！
【レシピ考案者】東京 グランドマスター認定講師 原田とも恵
