さっぱりおろしなめたけそば

補食・おやつ

消化に良いので、ご飯の間に食べるのにぴったりな一品です。

材料(2人分)
  • 十割そば   1束
  • 大根おろし  適量
  • 大根の葉   適量
  • 梅干し    1個
  • なめたけ(無添加)適量
  • ごま
  • かつおぶし  適量
  • ミニトマト  適量
作り方
  • 十割蕎麦を茹で、冷水で冷やす
  • 大根の葉も細かく刻み軽く茹でる
  • 大根おろし、大根の葉、潰した梅干し、なめたけ混ぜて蕎麦にかける
  • すりごま、かつおぶし、かけて、ミニトマトを添える

ポイント

・暑くなってきてももっとスポーツに打ち込める体になるためにピッタリの一品です。

【レシピ考案者】兵庫 グランドマスター認定講師 今井陽子

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。