カジキの醤油麹焼き

主菜

漬けて焼くだけ!お手軽レシピ

材料(2人分)
  • カジキの切り身 2切
  • 醤油麹  スプーン3杯
  • ほうれん草  1束
  • 人参  1/2本  
作り方
  • 前日に醤油麹にカジキをつけておく。
  • 人参を適当な大きさに切り、フライパンで焼く
  • 醤油麹に漬けたカジキと人参とほうれん草を醤油麹と一緒に焼く。

ポイント

・醤油麹に漬けたカジキは焦げやすいので、火加減に注意しながら中火~弱火で焼いてください。

【レシピ考案者】東京 グランドマスター認定講師 篠木真帆

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

前の記事

せり鍋

次の記事

牡蠣のバジルパスタ