サーモンロール
副菜
見た目鮮やか、免疫力アップメニュー☆
材料
- スモークサーモン
- スライスチーズ
- 海苔
- アボカド
- 鰹節
- 白ごま
- 醤油
- レモン汁
- ドレッシング
作り方
- アボカドをペースト状またはみじん切りにして、白ごま、鰹節、お醤油、レモン汁を適量混ぜます。
- 耐熱皿に入れ、卵を割り入れ、とろけるチーズをのせて、チーズに焼き色が付くまでトースターで焼く。
- ラップの上に、スモークサーモン、チーズ、海苔を敷い1の具材を乗せて巻き巻きします。
- 冷蔵庫でねかせます。
- 切って盛り付けます。
ポイント
・アボカドのビタミンD、海苔からはミネラル、スモークサーモンのビタミンB群が含まれます
・噛めば噛むほど口の中に美味しいが広がります
【レシピ考案者】北海道 マスター認定講師 澤田由希子
