プチトマトの梅和え
副菜
甘酸っぱい組み合わせがクセになる１品です。
サラダに添えてどうぞ。
材料（4人分）
- プチトマト 約200g
- はちみつ漬けの梅干し 2こ
- 大葉(お好みで) 2枚
作り方
- プチトマトを半分にきる。
- 梅干しの種をだしてたたく。
- ①のプチトマトにたたいた梅干しをあえて、お好みで千切りにした大葉をのせる。
ポイント
水分の多い普通のトマトではなくプチトマトを使うことと、はちみつ漬けの梅干しを使うことがポイントです。
【レシピ考案者】愛知 １級認定講師 伊里珠実
甘酸っぱい組み合わせがクセになる１品です。
サラダに添えてどうぞ。
水分の多い普通のトマトではなくプチトマトを使うことと、はちみつ漬けの梅干しを使うことがポイントです。
【レシピ考案者】愛知 １級認定講師 伊里珠実
