かんたんデトックスサラダ
副菜
・10分あれば作れるかんたんサラダです。
・ミネラル補給とデトックス効果を高めてくれる食材を使ったサラダです。
材料(2人分)
- ミックスビーンズ
- パクチー
- アボカド
- セロリ
- 紫玉ねぎ
<調味料>
- 酢
- レモン果汁
- オリーブオイル
- にんにく
- はちみつ
- 塩
- こしょう
作り方
- パクチー、アボカド、セロリを食べやすい大きさに切る。
- お好みの味に調味する。
ポイント
・このサラダの決め手はパクチー。胆汁の排泄を高めて、デトックス効果を高めてくれる野菜です。
・お酢とレモン果汁で、胃酸を出して、ミネラルの吸収を助ける一品です。
・納豆を加えて、ごはんといっしょに食べてもおいしいです。
【レシピ考案者】原田慈縁