厚揚げと豚肉の甘辛煮
主菜
まな板いらずの簡単レシピ！
しっかりタンパク質が摂れる減量時にもおすすめな一品です。
お弁当のおかずにもピッタリです。
材料（2人分）
- 厚揚げ １袋
- 豚ももスライス ８枚
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 千切りキャベツ 60g
作り方
- 厚揚げを２㎝に切って棒状にし、豚肉を巻きつける。
- クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、豚肉に火を通す。
- 全体的に肉の色が変わり始めたら、しょうゆ、みりんを加え、絡めながら火を通す。
- 皿にキャベツと肉巻きをのせから、完成。
ポイント
・水分が出にくい厚揚げをつかうことで簡単に作れます。
・厚めの豚肉を選ぶことで、よく噛んで食べれる１品になっています^^
・より味を絡めたいときは、炒める前に片栗粉をまぶすといいです♪
【レシピ考案者】原田慈縁
