ホタテの味噌バター焼き

副菜

・15分で作れるかんたんソテー

・ホタテのビタミンB1とタウリンで疲労回復が期待できます😊

材料(2人分)
  • ホタテ (冷凍でも生でも可)  5〜6個
  • バター  15〜20g
  • 海苔   適量
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆甜菜糖 大さじ1
  • ☆酒  大さじ1
作り方
  • ホタテの表面に少し切り込みを入れておきます。
  • ☆の材料を混ぜ、みそだれを作り、ホタテを入れてからめ10分くらい寝かせる。
  • フライパンにバターを入れて2のホタテを焼きます。
  • お好みに合わせて、青のりやエビのふりかけなどをのせて、海苔で巻いてお召し上がりください。

【レシピ考案者】北海道 マスター認定講師 澤田由希子

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