コールスローサラダ
副菜
・さっぱりおいしい♪サラダで抗酸化
・パプリカの代わりに、粒コーンを加えたり、鶏ささ身をトッピングしてもおいしいです。
材料（作りやすい分量）
- キャベツ 1/6玉
- にんじん 1/3本
- パプリカ 1/4個
- ☆プレーンヨーグルト 大さじ3
- ☆酢 小さじ1
- ☆はちみつ 小さじ1
- ☆オリーブ油 小さじ2
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆こしょう 適量
作り方
- キャベツ、ニンジンは千切りにする。パプリカも薄い細切りにする。
- ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、野菜と和える。
- 耐熱皿に入れ、卵を割り入れ、とろけるチーズをのせて、チーズに焼き色が付くまでトースターで焼く。
【レシピ考案者】原田慈縁
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